Il ristorante

Il Ristorante

La tradizione culinaria giapponese a Siena

A due passi dalla suggestiva Porta Camollia il ristorante Minohana propone una rilettura in chiave moderna di ricette della tradizione nipponica. Situato in una posizione ottima, ad un passo dal centro storico e facilmente raggiungibile in auto, Minohana è diventato un punto di riferimento per gli amanti della cucina giapponese.

Nella cultura giapponese cucinare assume spesso un aspetto rituale. La cura riservata alla selezione della qualità delle materie prime e alla loro preparazione ne ha fatto una delle cucine più apprezzate internazionalmente. Tutti conoscono ormai la delicatezza di pietanze come sushi e sashimi, tanto semplici in apparenza quanto difficili da preparare. Ma la cucina giapponese è anche molto altro: da provare la tempura, il famoso fritto alla maniera giapponese, ma anche le zuppe e gli spaghetti di riso.